Если вы хотите приготовить что-то более сложное, чем сварить спагетти, то нужны определенные навыки. Честно говоря, есть определенные нюансы и в готовке спагетти, о которых мы не знали. Но бывший сотрудник ресторана, подписанный в TikTok как Stove and Garden раскрывает кухонные и кулинарные лайфхаки, так что теперь будет легче.
1. Если кусочек скорлупы попал в яйцо, прежде чем его доставать, намочите палец
2. Если ваша разделочная доска сильно скользит, подложите под низ смоченное бумажное полотенце
3. Не выбрасывайте стебель брокколи - порежьте его соломкой и поджарьте с маслом и соевым соусом
4. Чтобы приготовить креветки на пару без пароварки, используйте кастрюлю с кипящей водой, а креветки покладите сверху в фольгу с проделанными дырочками
5. Чтобы слить воду со спагетти, ставьте дуршлаг прямо в кастрюлю и затем сливайте
6. Перед заморозкой сначала кладите мясо в пакет, а потом отбивайте, а не наоборот
7. Чтобы авокадо дольше оставался свежим, смажьте его срезанную часть лимонным соком и заверните в пищевую пленку
8. Готовя мясо в кляре, сначала мокайте его не в яйцо, а в муку. Последовательность такая: мука-яйцо-сухари
9. Чтобы выдавить сок лимона без соковыжималки, сожмите его щипцами
10. В 9 случаях из 10 овощи можно не чистить - их кожура также полезна, а обрезают ее в ресторанах только ради более эстетичного вида
11. Чтобы мед не прилипал к ложке, смажьте ее сначала каплей оливкового масла
12. Если у вас есть зелень, которая уже вянет и засыхает, положите ее в растопленное сливочное масло с чесноком и специями и заморозьте в форме для льда - и у вас готова приправа к следующим блюдам!
