Ностальгию и воспоминания вызывают не только старые фотографии и мелодии. Еще хорошо работают два других чувства: вкус и обоняние. И сейчас приготовьтесь почувствовать ностальгию как раз на вкус и запах. Ну или, если вы из нового молодого поколения, то можете удивиться тому, что едят и по чему ностальгируют ваши родители. Потому что советскую кухню дано понять не каждому, но это остается классикой во многих домах до сих пор.
1. Холодец или заливное. Ужасает многих то, что, если для заливного можно использовать желатин, то вот холодец застывает исключительно благодаря использованию костей и хрящей, зачастую, свиньи
2. Макароны по-флотски - такой себе советский вариант какой-нибудь итальянской пасты с фаршем, но у нас часто в ход шла тушенка, как на корабле - отсюда и название
3. Сладкая колбаска - это о том, как сделать много сладостей, да поинтереснее: крошки печенья заливали сгущенным молоком, добавляли масла и отправляли застывать в холодильник в форме колбаски
4. Конечно же, орешки со сгущенкой! Для этого нужна была специальная орешница-формочка и та самая настоящая сгущенка!
5. Бутерброды со шпротами, ведь шпроты на советском столе - едва ли не признак богатства!
6. Картофель всему голова не только в Белоруссии. Во всем Союзе любили картофель в мундире, варенный или запеченный, с подсолнечным маслом, солью и зеленью
7. Окрошка для многих странное блюдо, ведь туда бросают практически все, что есть в доме, да еще заливают чем-нибудь кисленьким, например, кефиром. Но холодная она отменная!
8. Ливерная колбаса присутствует в кухне Германии, Австрии, а у нас она пользовалась спросом из-за дешевизны
9. Роллы по-нашему - голубцы!
10. Конечно же, королева советского стола - селедка под шубой!
