Представьте типичную летнюю картинку: озеро, у воды густо растут высокие зелёные стебли, а над ними возвышаются бархатные коричневые «сосиски» на палочках. Что это? Не сомневаясь, девять из десяти ответят: «Камыш!» И будут неправы. Потому что перед вами — рогоз, главный бенефициар ботанической путаницы всех времён. Давайте наконец разберёмся, кто скрывается за этими похожими именами, и почему народ десятилетиями называет одно растение другим.
У кромки воды живут три гиганта, которых постоянно путают. Запоминаем, как три разных друга, которых вы больше никогда не перепутаете.
Камыш — «скромный трёхгранник»
Как узнать: Его главная примета — трёхгранный, жёсткий стебель (попробуйте покрутить в пальцах — он с чёткими гранями). Цветки у него мелкие и невзрачные, собранные в рыхлое, часто зонтиковидное или головчатое соцветие бурого цвета на верхушке стебля.
Факт: Именно камышом часто заселяют искусственные водоёмы — он отлично очищает воду. И да, он не «шумит».
Рогоз — «владелец бархатных початков»
Как узнать: Вот он, виновник торжества! Его ни с чем не спутать благодаря плотным, бархатистым коричневым «сигарам» (початкам) на вершине стебля. Листья у него длинные, плоские и широкие. Осенью початок рассыпается на тысячи парашютиков-семян, создавая тот самый пух, который летает ноябрьским снегом.
Факт: Название, вероятно, от слова «рог» — по форме соцветия. Его корневища богаты крахмалом, а в голодные годы из них делали муку.
Тростник — «метёлочка на ветру»
Как узнать: самый высокий из тройки (до 4-5 метров). Его визитная карточка — пышная, серебристо-бурая или фиолетовая метёлка на макушке. Стебель круглый, гладкий и полый внутри.
Факт: это тот самый «камыш», который на самом деле тростник, из песни «Шумел камыш, деревья гнулись…». Его полый стебель действительно гнётся и шумит на ветру.
Языковая традиция: словом «камыш» называли самые разные прибрежные заросли. Оно благозвучное, мягкое — идеально для песен и стихов. Слово же «рогоз» — славянского происхождения, звучит более грубо и «колюче».
В быту люди склонны одним словом называть всё, что растёт густой стеной у воды. «Камышом» стали звать и тростник, и рогоз, и самого камыша.
В поэзии и песнях «камыш» — это просто красиво. Филологам и ботаникам из-за этого пришлось смириться.
Эти растения — не просто украшение пейзажа. Это кладезь пользы, известной ещё нашим предкам:
Рогоз: молодые побеги по вкусу напоминают спаржу. Корневища, богатые крахмалом, можно печь, как картошку, или сушить и молоть в муку. Пух использовали как утеплитель и набивку для подушек.
Тростник: молодые побеги тоже съедобны. А его прочные полые стебли — отличный материал для плетения циновок, изготовления легких строительных плит и даже духовых музыкальных инструментов.
Камыш: хотя он менее съедобен, его прочные стебли издавна шли на плетение корзин, циновок и кровлю крыш.
Запомните три главных признака, глядя на высокое растение у воды:
Видите бархатную коричневую «сосиску»? Перед вами рогоз
Видите пушистую метёлку на верхушке? Это тростник
Видите невзрачное соцветие на вершине трёхгранного стебля? Это и есть настоящий камыш
Так что в следующий раз, гуляя у озера, вы сможете блеснуть эрудицией: «Смотри, какой красивый рогоз! А вот это — настоящий камыш. И не спорь, я знаю, что говорю».
