Топ самых вкусных блюд в мире по версии кулинарного издания

Кулинарное издание "TasteAtlas" составило рейтинг из топ-100 самых вкусных национальных блюд разных стран в 2022 году. Проверьте, как много из них вы пробовали или хотя бы знаете? Большинство мест заняли блюда китайской, итальянской, японской кухонь. Достаточно блюд из Турции и Греции. Мы хаотично выбрали отдельные блюда из сотни лучших, сохранив их номер в рейтинге, и также публикуем первую пятерку лучших. Советуем читать не на пустой желудок!

99 место - сербская плескавица

Еще это блюдо известно как сербский гамбургер, представляет собой плоскую круглую котлету из рубленой говядины, свинины и телятины или их комбинации с добавлением выбранных приправ

86 место - чешская свичкова

Это блюдо готовят из маринованной тушеной говядины, обычно вырезки, которую подают в сливочно-овощном соусе из моркови, сельдерея и корня петрушки. Приправляют блюдо тимьяном, лавровым листом и душистым перцем

76 место - итальянская лазанья болоньезе

Листы домашней пасты, мясное рагу на вине, соус бешамель, каждый слой щедро посыпан сыром... странно, что только 76 место

58 место - грузинские хачапури

wikipedia

Традиционно используют грузинский сулугуни или имеретинский сыр, украшают яйцами и маслом

36 место - джувеци по-гречески

Эта классическая греческая запеканка состоит из комбинации пасты и тушеного в помидорах мяса. Обычно используется телятина, но возможны различные виды мяса, а насыщенный томатный соус обычно приправляют корицей, душистым перцем, красным вином, гвоздикой и лавровым листом.

23 место - швейцарский раклет

К расплавленному сыру обычно подают жареный или вареный картофель с кожурой, овощи, мясное ассорти, соленые огурцы, лук и хлеб. Существует также разновидность раклета, в которой смесь сыра и других ингредиентов натирают на открытый запеченный картофель.

19 место - итальянская паста папарделле с кабаном 

Это знаменитый тосканский сорт пасты. Рагу из дикого кабана в дополнение готовят путем медленного кипячения в насыщенном соусе из томатов и красного вина

16 место - польские пероги

wikipedia

Это вареники или пельмени с начинкой из картофеля и домашнего сыра, иногда с добавлением различных приправ или жареного лука

9 место - турецкий шашлык Cağ kebabı

Это разновидность шашлыка, происходящая из турецкого города Эрзурум. Его готовят из баранины, которую маринуют с луком, солью и перцем в течение примерно 12 часов, а затем мясо нанизывают на большой горизонтальный вертел и готовят на дровах. Традиционно едят либо прямо с шампура, либо завернутым в лаваш.

реклама

5 место - китайские гедзы

Жаренные на сковороде разновидности китайских пельменей цзяоцзы, обычно наполнены рубленой свининой, китайской капустой, зеленым луком, имбирем, рисовым вином и кунжутным маслом.

4 место - танбао - китайские суповые булочки на пару

Особенность таких "пельменей" в желатиновой начинке, которая во время приготовления на пару растапливается в суп

3 место - португальские мидии в раковинах Амейжоа а Бульяу Пату

реклама

Это простое блюдо из моллюсков с ароматным соусом на основе оливкового масла, чеснока, лимонного сока и свежей кинзы

2 место - стейк-пиканья из Бразилии

Мягкое мясо говядины с прослойкой жира, готовится на открытом огне

1 место - карри в японском стиле

Это блюдо в Японию завезли британцы в конце 19-начале 20 века, но сегодня это настоящее национальное блюдо Японии. Наиболее популярное - с рисом, который обычно подают с маринованными огурцами фукудзиндзукэ или японским зеленым луком.

реклама
Понравился пост? Больше интересных новостей в нашем Telegram канале!
Подписаться
реклама