Многие овощи и фрукты, которые мы сегодня регулярно потребляем и видим в магазине, на самом деле когда-то выглядели совсем не так. И хотя некоторые боятся ГМО, на самом деле нынешние продукты растительного происхождения тоже были выведены селекционно, просто на это потребовалась не лаборатория, а годы разведения сельскохозяйственниками. Вот несколько растений, которые являются так называемыми прародителям современных продуктов:
Дикая морковь
Раньше это был просто светлый корень, который оказался съедобным!
Современная морковь
Благодаря одомашниванию, теперь у нас есть вкусный оранжевый овощ.
Дикие арбузы
На фото - картина 17 века. В арбузе того времени явно больше мякоти и выраженные 6 частей с крупными семенами.
Современные арбузы
Сегодня уже выведены сорта арбуза даже без косточек и с максимум сладкой красной мякоти!
Дикий банан
Первые упоминания о бананах датируются несколькими тысячами лет назад. И как видно по фото дикого банана, в нем большие семена, которые буквально делают его несъедобным.
Современный банан
Массовое производство бананов началось только в 1834 году, но вскоре столкнулось с проблемой распространения грибка на плантациях. Тогда и был выведен современный сорт бананов, устойчивый к этой инфекции.
Дикий помидор
Вы помните, что помидор - это ягода? И дикий томат действительно похож на ягоду, так как меньше в размере.
Современный помидор
Со временем селекционеры стали выращивать такие томаты, что многим уже с трудом верится, что это ягода.
Дикий баклажан
У первых поколений баклажана были колючки на стебле.
Современный баклажан
Как вы уже заметили, селекционное разведение помогает сделать овощи и фрукты более мясистыми и съедобными.
Дикая кукуруза
Несколько тысяч лет назад такая кукуруза была на вкус как сухая сырая картошка с твердыми ядрами.
Современная кукуруза
Теперь она почти в тысячу раз больше своего прародителя и намного вкуснее и съедобнее!
Дикая капуста
Brassica oleracea - вот предок разной капусты. Вы могли ее видеть возле прибрежных скал, так как дикая капуста любит соленую почву.
Современная капуста
Здесь уже есть, что поесть!
