Фраза «растут, как грибы после дождя» знакома каждому. И это не просто красивое выражение. Действительно, многие виды грибов начинают активно появляться и расти именно после обильных осадков. Но как «быстро» на самом деле? Через сколько часов или дней можно отправляться за грибами и какие виды считаются самыми скороспелыми? Мы решили разобраться.
Главное условие для появления грибов — влага. После дождя грибница впитывает воду и начинает активно «будить» будущие грибы. На скорость роста также влияют температура воздуха, влажность почвы и даже время года. Весной и летом грибы растут быстрее, а ближе к осени процесс замедляется.
В среднем первые грибы можно заметить уже через 1–2 дня после дождя. Иногда буквально через несколько часов, особенно если условия были подходящими. Полный рост занимает от нескольких суток до недель в зависимости от вида.
Сморчки и веселки — рекордсмены. Они способны вырастать до 30 см всего за один час.
Маслята — маленькие грибочки видны уже через 5–7 часов, а полностью они развиваются за 3 дня.
Подосиновики, рыжики, сыроежки — быстрые виды, которые могут прибавлять до 1,5 см в день.
Белый гриб (боровик) — достигает зрелости примерно за 3 дня.
Опята — поднимаются меньше чем за сутки, но вырастают до нужного размера только через неделю.
Подберезовики — требуют до 5 дней.
Лисички — самые медлительные, им нужно около 2–3 недель.
Почему же кажется, что грибы появляются «мгновенно»? На самом деле они начинают формироваться заранее в виде крошечных зачатков. После дождя эти зачатки быстро набирают влагу и «надуваются», поэтому рост кажется мгновенным.
Грибы действительно растут очень быстро, но скорость зависит от вида и погоды. Некоторые поднимаются буквально за несколько часов, а другим нужно несколько дней или даже недель. Поэтому после дождя важно знать, за какими грибами вы отправляетесь. Оптимальное время для большинства видов — через 2-3 дня после дождя.
