Печь с давних времён была сердцем и душой дома. Незаменимая, живая, она кормила, грела, сушила, а порой и лечила. Её история — это история человеческого быта, уходящая корнями в глубину веков, к примитивным каменным очагам. Знаете, откуда взялись печи с говорящими иностранными именами — «голландка» и «буржуйка»? За этими названиями скрываются увлекательные истории, полные реформ, народной смекалки и тонкой иронии.
Эволюция печного дела — это путь от дыма к чистому теплу. После древних каменок наступила эра глинобитного курного очага (XV век) — прародительницы классической печи. Топили её «по-чёрному»: дым клубился прямо в избе, выходя через специальное отверстие в стене. Ароматно, но не слишком полезно для глаз и лёгких.
Настоящим прорывом стало внедрение в середине XVII века сквозных дымовых труб. Это гениальное нововведение позволило выводить дым наружу, подарив миру «печь по-белому» — прообраз уютной печки. Но прогресс не стоял на месте, и появилась мода на всё западное, принеся с собой новую героиню — «голландку».
Иностранные печи были компактнее массивных отечественных собратьев, но при этом отлично справлялись с обогревом нескольких комнат благодаря вертикальному лабиринту дымовых каналов.
1, 3, 5 — подъёмные каналы 2, 4, 6 — опускные каналы
Почему же «голландка»?
Прямое происхождение: конструкция действительно пришла из Голландии.
Облицовка-визитка: богатые горожане, следуя моде, облицовывали эти печи роскошной голландской кафельной плиткой с сине-белыми изразцами. Печь становилась не просто утилитарным предметом, а элементом интерьера и символом статуса.
С 1718 года, в целях пожарной безопасности было запрещено строить курные избы. Это дало мощный толчок к распространению безопасных «голландок» с их эффективными дымоходами.
Так «голландка» стала олицетворением нового, европеизированного быта — эффективного, элегантного и городского.
Совсем другую историю, полную народного юмора и практицизма, рассказывает название «буржуйка». Это уже не кирпичная конструкция, а детище индустриальной эпохи — простая металлическая печь-времянка. Появившись в первой половине XX века, она стала спасением для горожан в смутные годы революций и войн, когда центрального отопления не было.
Почему же «буржуйка»?
Основная версия гласит, что печь прозвали так за её «прожорливый» нрав. Как и классового врага — буржуа, её нужно было постоянно «кормить» дровами или углём. Дала мало — и тепло быстро кончается. Замёрзшие обыватели с иронией отмечали это сходство.
Внешнее сходство: округлые, пузатые формы железного корпуса напоминали карикатурный образ сытого, дородного буржуя.
Интересно, что аналоги «буржуйки» были по всему миру. В США подобные печи ласково звали «толстобрюшками», а в Японии — «Дарума».
Так, в двух печных названиях отразилась целая эпоха.
«Голландка» — это символ упорядоченного, основательного тепла, пришедшего с Запада и прижившегося в каменных городских домах.
«Буржуйка» — портрет эпохи перемен: железная, аскетичная, жадная до топлива, но жизненно необходимая.
Сегодня «голландки», часто под именем «отопительно-варочных» печей, продолжают верно служить в дачных домах. А «буржуйка», слегка модернизированная, незаменима для быстрого обогрева гаражей, зимних палаток или мастерских. Они согревали тогда и согревают теперь, храня в своих именах теплые отголоски прошлого.
