Шеф-повар Бен Черчилль специализируется на создании потрясающих десертных иллюзий. Суть в том, что выглядит блюдо как какой-то повседневный предмет, первое или второе блюдо, хотя на самом деле является десертом! Например, кулинар может сделать простое пирожное в форме яблока или даже мочалки! Только ловкость рук и никакого мошенничества.
1. Бисквит с оливковым маслом, мятной крошкой, сладкой молочной пеной и запеченным яблочным пюре.
2. Лимонное пирожное и гель.
3. Рождественское морковное пирожное.
4. Шоколадно-свекольный брауни с шоколадным муссом и мятными листьями.
5. Кокосовые конфеты в виде грибов.
6. Паннакотта, заварной крем, гранола, лимонный бальзам.
7. Шоколадно-свекольное пирожное в шоколадном горшке.
8. Трюфель, безе, шоколад - это все десерт в виде грибов!
9. Парфе и безе.
10. Паннакотта, безе, шоколад.
11. Лимонная паннакотта, наполненная гелем со льдом и лимонным шербетом, зеленым чаем и жасминовым заварным кремом.
12. Шоколад и чили. Пирожное.
13. Морковное пирожное в шоколадном горшке.
14. Шоколадное бревнышко.
15. Шоколадный меч и пенек.
16. Кокосовая паннакотта, манговый гель, лимонный бисквит.
17. Шоколадный ганаш, тимьян, безе, шоколадная почва.
18. Шоколад и банан.
19. Шоколад и чили. Пирожное.
20. Ганаш с печеньем, обугленная клубника, обжаренный гель из роз, кокос.
21. Запеченный ванильный чизкейк с мятными прожилками.
22. Паннакотта с копченой ванилью и тимьяном, со специями.
23. Запеченное яблочное парфе, корица.
24. Шоколадное дерево с пеной из матчи.
