На этой неделе мексиканские кулинары прославились тем, что приготовили самый большой в истории Мексики сэндвич. Причем это был не обычный сэндвич, а национальный – торта. Весил он более 750 килограмм, а его длина превышала 58 метров. Его изготовили на специальной ярмарке, проходившей в Мехико, которая целиком была посвящена этому популярному в стране виду угощения.
Организаторы ярмарки сообщают, что кулинары смогли установить новый рекорд: результат прошлого года составлял 52 метра. На мероприятие был специально приглашен нотариус, который зафиксировал новую рекордную длину сэндвича, а также время, за которое он был сделан, что тоже стало своеобразным рекордом – 3 минуты 58 секунд!
Но что же представляет собой мексиканская торта? Оказывается, что, несмотря на созвучие с русским тортом, она никакого отношения к кондитерским сладостям не имеет. Торта это разрезанная вдоль слегка вытянутая пшеничная булка, в которую кладется различная начинка, традиционной комплект которой составляет фасоль, сыр, мясо в различных вариациях, перец и другие приправы.
После того, как самый большой сэндвич – торта был приготовлен, у присутствующих на празднике людей появилась возможность попробовать блюдо, разрезанное на порционные куски. При этом 4,5 тысячи порций сначала были отложены, а потом отправлены нуждающимся людям, находящимся в интернатах и в приютах для бедняков.
