Доктор Джессика Кисс, которая ведет свой блог на TikTok, регулярно делится советами для здоровья. В одном из недавних видео она назвала 5 продуктов, которые она никогда не рискнула бы есть из-за потенциального вреда. И некоторые продукты действительно неожиданные.
1. Повторно разогретый рис
По словам врача, употребление риса должно быть "одноразовым" из-за рисков, связанных с повторным нагреванием.
"B. cereus, вид бактерий, появляется, когда вареный рис остается на некоторое время при комнатной температуре, а затем особенно активизируется, если вы повторно разогреваете его в микроволновой печи".
"Эта бактерия образует споры, то есть распространяется".
"Лучше готовьте на один раз. Потому что когда рис остынет до комнатной температуры, лучше его больше не есть", - считает доктор Кисс.
2. Еда для пикника
По словам врача, она никогда не станет есть еду для пикника, если она пролежала какое-то время на улице.
"Я скорее останусь голодной, чем съем еду, которая пролежала на улице. Риск заразиться пищевыми инфекциями слишком высок. Я столько раз видела, как это происходит. После праздничных выходных на врачей всегда обрушивается поток людей, заболевших пищевыми инфекциями".
3. Продукты, покрытые красителями
Доктор Кисс также избегает продуктов, если они того же цвета, что и ее волосы, а это розовый, фиолетовый и оранжевый цвета.
@askdrmom I have more. But these are my big ones. For sure share this list with a friend! #5things #doctorlife #sickday #fall2024 #fallfood #momlife
♬ Little Things - Tiqta
"В 99% случаев я не буду есть то, что покрыто пищевым красителем. Это просто вредно для организма, и я не хочу какать неоном в течение следующей недели, так что да, я избегаю этого как чумы".
4. Еда из консервных банок с вмятинами
Помятая консервная банка может свидетельствовать о попадании внутрь воздуха и влаги, что повышает риск возникновения ботулизма.
Ботулизм - это серьезное заболевание, вызываемое токсином, который поражает нервную систему организма. Он может вызвать паралич мышц, а в тяжелых случаях - смерть.
Хотя сами бактерии не опасны, они могут вырабатывать очень ядовитые токсины, когда лишены кислорода, например, в закрытых банках или бутылках.
"Если на банке есть вмятина, и это не я ее уронила, я буду переживать насчет риска ботулизма, - объясняет доктор Кисс. - Это того не стоит, когда есть деньги купить консерву без вмятин".
5. Грейпфрут
Наверное, самый неожиданный продукт в списке запретных для доктора Кисс. Но оказывается, грейпфрут может взаимодействовать с рядом лекарств.
"То, как грейпфрут перерабатывается в вашем организме, взаимодействует с очень многими, реально многими лекарствами, поэтому если вы принимаете какое-либо лекарство по какой-либо причине, всегда проверяйте, нет ли взаимодействия с грейпфрутом, иначе этот фрукт изменит воздействие лекарства на ваш организм".
Речь идет, в частности, о лекарствах, принимаемых при проблемах с холестерином, кровяным давлением, сердцем, тревожностью, гормональных проблемах и инфекциях. Если вы не можете отказаться от грейпфрутов, лучше проконсультироваться с врачом по поводу вашего конкретного лекарства.
Люди в комментариях реагируют довольно скептично. Мол, как это до сих пор мы еще живы, если столько раз снова и снова разогревали рис. А вы что думаете об этом списке?
