Многие покупатели даже не замечают, что в крупных супермаркетах продукты часто расположены по кругу или по длинному маршруту через весь магазин. Но такая схема появилась вовсе не случайно.
На самом деле круговая выкладка товаров считается одной из самых популярных маркетинговых хитростей супермаркетов. Она помогает задерживать покупателей у полок, заставляет проходить мимо большего количества товаров и увеличивает вероятность спонтанных покупок.
Такое расположение товаров считается частью целой системы - это и есть маркетинг в магазинах. Главная задача супермаркета — сделать так, чтобы покупатель как можно дольше находился среди полок и видел максимальное количество продукции. Именно поэтому хлеб, молоко, мясо или яйца часто располагают в противоположных концах торгового зала. Пока человек идёт за нужными товарами, он успевает заметить десятки дополнительных предложений, акций и новинок.
Эксперты по психологии покупателей давно заметили: чем дольше человек находится в магазине, тем выше шанс, что он купит что-то незапланированное. Именно поэтому магазины создают удобные широкие маршруты, яркие витрины и специальные зоны с акционными товарами. Особенно активно уловки супермаркетов работают в больших гипермаркетах, где покупатель может провести 30–60 минут, даже если изначально пришёл всего за несколькими продуктами.
Как круговая выкладка продуктов влияет на покупателей
Когда человек двигается по магазину по определённому маршруту, он автоматически замечает больше товаров. Именно поэтому самые популярные продукты часто располагают как можно дальше от входа.
Планировка магазина специально создаётся так, чтобы покупатель проходил по своеобразному кругу через основные отделы. Именно поэтому во многих магазинах вход и выход находятся далеко друг от друга, а проходы ведут человека по длинному маршруту через весь торговый зал. Так работает расположение товаров в магазине, которое заставляет покупателей видеть больше продукции.
Главная цель такой схемы — увеличить количество контактов человека с товарами. Пока покупатель идёт за хлебом, молоком или мясом, он проходит мимо сладостей, напитков, бытовой химии, полуфабрикатов и акционных стендов. Даже если человек не собирался ничего покупать, часть товаров всё равно откладывается в памяти. Именно поэтому круговая система считается одной из самых эффективных уловок супермаркетов.
Самые востребованные продукты обычно специально размещают в глубине магазина. Это делается для того, чтобы покупателю пришлось пройти почти через весь супермаркет. По пути человек замечает скидки, новые товары и специальные предложения. Так магазины заставляют покупать больше даже тех людей, которые пришли всего за несколькими покупками.
Во многих супермаркетах движение покупателей организовано справа налево или по часовой стрелке. Маркетологи заметили, что большинству людей психологически комфортнее двигаться именно так. Благодаря этому покупатели дольше задерживаются возле полок и внимательнее рассматривают товары. Такие секреты супермаркетов активно используют крупные торговые сети по всему миру.
Зачем продукты раскладывают по кругу на витрине? Это обычно делается на островных стеллажах и промо-стойках. Продукты размещают не в одну линию, а так, чтобы взгляд покупателя «вращался» вокруг выкладки — он не считывает товар за долю секунды, как при обычной полке, а дольше рассматривает разные стороны экспозиции. Это увеличивает время контакта с товаром и повышает шанс покупки. Вот почему товары расставлены по кругу.
Какие ещё хитрости супермаркеты используют для увеличения продаж
Магазины продумывают буквально всё: музыку, освещение, запахи и даже ширину проходов между полками. Всё это влияет на настроение покупателей и время, которое они проводят в торговом зале.
Товары на уровне глаз
Одна из самых известных маркетинговых хитростей магазинов — размещение дорогих товаров на уровне глаз покупателя. Именно эту полку человек замечает первой. Более дешёвые аналоги часто ставят ниже или выше, куда покупатели смотрят значительно реже. Из-за этого многие автоматически выбирают более дорогую продукцию.
Акционные островки и товары возле касс
Возле касс обычно размещают шоколад, жвачку, напитки и снеки. Это товары импульсивного спроса, которые люди часто покупают от скуки во время ожидания очереди. Кроме того, в центре магазина часто ставят акционные островки с яркими ценниками. Такие уловки супермаркетов создают ощущение выгодной покупки и подталкивают человека положить товар в корзину.
Музыка в торговом зале
Музыка тоже является частью маркетинга в магазинах. Медленные спокойные композиции заставляют покупателей двигаться не спеша и проводить больше времени среди полок. Чем дольше человек находится в супермаркете, тем выше вероятность дополнительных покупок.
Запах свежей выпечки
Многие магазины специально размещают пекарни возле входа. Запах свежего хлеба и выпечки вызывает аппетит и создаёт ощущение домашнего уюта. Психология покупателей устроена так, что приятные ароматы усиливают желание покупать еду, даже если человек не планировал этого делать.
Большие тележки
Ещё одна хитрость супермаркетов — использование больших тележек. Когда в огромной корзине лежит всего несколько товаров, человеку подсознательно кажется, что покупок слишком мало. Из-за этого многие продолжают наполнять тележку лишними продуктами.
Освещение и оформление
Яркое освещение делает фрукты, овощи, мясо и выпечку визуально более свежими и аппетитными. Для разных отделов подбирается специальный свет, который подчёркивает цвет продукции. Это ещё один пример того, как магазины заставляют покупать больше при помощи визуального восприятия.
Узкие проходы и замедление движения
Некоторые супермаркеты специально делают отдельные зоны более узкими. Когда покупатели начинают двигаться медленнее, они чаще обращают внимание на соседние полки. Такое расположение товаров в магазине помогает увеличить количество незапланированных покупок.
Маркетинговые хитрости супермаркетов работают настолько незаметно, что большинство людей их практически не замечают. Именно поэтому специалисты советуют заранее составлять список покупок и не ходить в супермаркет голодными. Это помогает меньше поддаваться на секреты супермаркетов и избегать лишних трат.